La Doubs.Soeur

Bière blanche

Description

Aussi appelé « American Wheat Ale (Bière de blé de fermentation haute) est composée de 40% de froment (blé) lui donnant une couleur paille mais limpide. Le corps et la carbonatation sont moyennement élevés et sa légère acidité et son coté agrume provenant du houblon lui donne un côté très rafraîchissant.

Malts : Pils – Blé
Houblons : Styrian Golding – Mandarina Bavaria
Levure : SO-4

Rondeur

50%

Amertume

20%

Ingrédients : eau, malt d’orge, houblon, sucre, épices et levure.

EBC - couleur : 6

IBU - amertume : 24

Alcool : 4.4%

Production permanente

Conditionnement : canette de 33cl, bouteille de 75cl

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